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七草セット

2014.01.06 (Mon)

一年のうちで 明日はぜったいに忘れない 1月7日

まあ、忘れたくても 自分の誕生日であり 七草粥の日

誕生日なのに 朝から七草粥を食べさせられ 学校に行ったふがいない思い出は

「なんで おかゆの日に生まれたんだろう**」と勝手に

誕生日らしくない**と思ったものですが 



1月7日は 無病息災を願う日 

この日に生まれていたのに しょっちゅう病気をしていた子供だったので

毎年健康への願いをこめて 母が作っていたこと

食べないと 病気になるわよ!と 母が怒っていた理由も 

大人になってからは理解できるようになりましたね。(笑)




七草セットはスーパーに並んでいても 結構お値段も高いのですが

ご家族で 食べる方は お子さんに ぜひ この七草の名前を教えてあげてくださいね。

4年前に ブログの記事でひとつひとつ説明したのですが

もう一度 載せますね。




1番目 スズナ(鈴菜) 蕪のことです。

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次は スズシロ(清白) 大根のことです。 

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2つとも 葉はビタミンが豊富 白い根の部分はジアスターゼがふくまれ
消化を助けます。




3番目は セリ もっと成長したものは スーパーで売ってますよ。
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鉄分豊富です。



4番目 ハコベラ (ハコベとも言う)
薬草といわれるほど栄養豊富です

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5番目は ナズナ  ぺんぺん草とか三味線草とも呼ばれます
葉が羽状に切り込みがあるのが特長です
カルシウムやカロチンが豊富です

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6番目は ゴギョウ 母子草とも言い 昔はよもぎの変わりに

ゴギョウで草もちを作ったとか 風邪にきくそうです 

20100107



7番目 ホトケノザ(仏の座)健胃とか食中毒を防ぎます

201001073
 
七草は 葉っぱに特長がありますね。




さて、食べ過ぎたお正月 七草粥を食べて 胃腸の調子を整えましょう!

私も明日の朝は 七草粥です(^-^)




明日から いよいよ レッスン開始です!


今日も読んでくださった方クリックよろしくお願いしますね


応援拍手もよろしくお願いしますね
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