七草セット

一年のうちで　明日はぜったいに忘れない　1月7日

まあ、忘れたくても　自分の誕生日であり　七草粥の日

誕生日なのに　朝から七草粥を食べさせられ　学校に行ったふがいない思い出は

「なんで　おかゆの日に生まれたんだろう＊＊」と勝手に

誕生日らしくない＊＊と思ったものですが　



1月7日は　無病息災を願う日　

この日に生まれていたのに　しょっちゅう病気をしていた子供だったので

毎年健康への願いをこめて　母が作っていたこと

食べないと　病気になるわよ！と　母が怒っていた理由も　

大人になってからは理解できるようになりましたね。(笑)




七草セットはスーパーに並んでいても　結構お値段も高いのですが

ご家族で　食べる方は　お子さんに　ぜひ　この七草の名前を教えてあげてくださいね。

4年前に　ブログの記事でひとつひとつ説明したのですが

もう一度　載せますね。




1番目　スズナ（鈴菜）　蕪のことです。




次は　スズシロ（清白）　大根のことです。　




２つとも　葉はビタミンが豊富　白い根の部分はジアスターゼがふくまれ
消化を助けます。




3番目は　セリ　もっと成長したものは　スーパーで売ってますよ。


鉄分豊富です。



4番目　ハコベラ　（ハコベとも言う）
薬草といわれるほど栄養豊富です





5番目は　ナズナ　　ぺんぺん草とか三味線草とも呼ばれます
葉が羽状に切り込みがあるのが特長です
カルシウムやカロチンが豊富です




6番目は　ゴギョウ　母子草とも言い　昔はよもぎの変わりに

ゴギョウで草もちを作ったとか　風邪にきくそうです　





7番目　ホトケノザ（仏の座）健胃とか食中毒を防ぎます


　
七草は　葉っぱに特長がありますね。




さて、食べ過ぎたお正月　七草粥を食べて　胃腸の調子を整えましょう！

私も明日の朝は　七草粥です(＾－＾)




明日から　いよいよ　レッスン開始です！


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