台風前夜

台風前夜　まだ雨が降ってる・・・というくらいの状況です(＾＾)

明日のレッスンは　台風が猛威をふるいそうなので

無理をしないように＊＊と思っています




今日は　貝印アンバサダーの２回目の座談会でした。　台風前で助かりました。



前半は　包丁研ぎセミナーでした。

包丁研ぎはわかっていても　あらためて　誰かに　砥ぎを見てもらうことがなかったので

包丁メーカーさんから　「砥げてます　砥石を見ればわかります」と

確認していただき　よかったと思いました。

講師であれど　教えてもらう立場にたてば

謙虚にならなければいけない＊＊と教わったことを思い出します。



後半
座談会では　他の教室の先生方とお話しする唯一の機会です


調理器具の座談会　　パワーアップした意見がたっぷり！！





長く経営されている先生に　聞いてみたいことがいっぱいありました

料理教室のことや　献立のこと　　生徒管理や　経営のことなど・・(＾－＾)




「お忙しそうですね・・」と　料理サイトさんからも　メーカーさんからも毎回言われます


その言葉を聞くたび　(仕事頼めないなあ・・)　と思われているんでしょうね・・



来る仕事は　やっぱり　日にちさえ空きがあれば　引き受けています＊＊＊

新しい仕事も　出会いだから　



いつかは　楽になる！と思って　いたけど

テレビはスピード勝負・瞬発力勝負だし　

講座は　準備と順応性　

なかなか　楽とは言えません！！



商品開発の仕事など　ゆっくりじっくり取り込む仕事も

時にはやってみたいものですが・・







明日　台風被害ありませんように　　(＞＜)




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