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イメージ モンブラン

2013.10.08 (Tue)

モンブランは フランスとイタリアの国境付近にある山

午後のレッスンの hirakoさんは フランス旅行に行ってきたとき

本場フランスの モンブランのケーキを見てきました

テレビでも放映されましたが 実際は 「白い山」の意味の通り

白いケーキ 

レッスンでは マロンクリームを絞るので 白くはなりませんが

粉糖を 雪にみたてます

モンブランクリームの絞りが難しいこともあって

hirakoさんは フランスで見たモンブランをイメージしての

山のようにクリームを塗り オリジナルモンブランを作りましたね

ちょっと可愛いモンブランですが 普通サイズで6個作りました

帰りに旦那様のご両親におすそ分けするそうですよ(^^)


2013100810


hirakoさんは 先日テレビ収録のお手伝いに来てくれました

学生時代にカフェバイトの経験、今は主婦の経験からか

とってもよく動いてくれて 期待以上に働いてくれました

フード関係の道へ 目覚めたかもしれません!(^^)!



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