海辺でリゾートランチ

今日は雨予報だったので　湿度は８４％

「駅近で良かったです」と都内から参加の　大学講師のたかこさん

暑くても　寒くても　レパートリーが広がると　楽しみに参加していただいています(＾-＾)/


棒棒鶏は　たれが絶妙と　喜んでいただけました　「冷麺にも使えそう」その通りです！！

持ち帰りは　遠方からなので　もう一度　旦那様と美味しくいただけるようにパッケージを伝授しました

盛り付けをブログでみて　「早く作りたかった～」と




どちらもメインのように　豪華な献立ですが

ちょっとピリ辛の大人味にしあがりましたね＝下味も下処理も丁寧にうまくできましたね(＾＾)




えのきがとっても美味しい！を実感できるスープです

たかこさん　また作ってくれそうです




トロピカルゼリーのときのことを　とても覚えていただいたので
マンゴーゼリーも　うまくいきましたね




コーディネートは　今日は海でランチしているようにしたいとか

海の青さと雲のイメージ　楽しいおしゃべりしながら　素敵なリゾートランチのようにになりましたね

でもレタスが大きすぎて　お互いに酢豚を木陰にかくして食べているようで

思わず笑ってしまいましたね(笑)




レッスンで習った料理ばかり　食卓に登場するというたかこさん

予約の　1ヶ月の間にたくさん作ってくれています！！

料理を作っているときは　いつも私の存在を感じるそうで「違う違う　ここはこうして」

「あ、そうっだった・・」とか

ちょっといいかげんなことをやったときは　「見られたら　先生におこられちゃうなあ～」とか

一人で反省するそうです

なんだか　存在を感じてもらって照れくさいですね

ひとことひとこと　よく聞いていただいて　たかこさん、素直な方ですね


私は　いまだに　師匠がみたら怒るだろうなあ～と思うこと　いっぱいありますが(＾-＾；)

　

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