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いなり寿司の行楽弁当献立

2013.04.25 (Thu)

午前中は 新婚 5か月目のみきさんです

行楽弁当にできる いなり寿司を選択

料理の多さに

「できるかなあ・・」と心配そうなみきさんでしたが 一品一品 段取り通りすすんでいきました

はじめに取り掛かって 最後に仕上げたのが

いなり寿司 きれいにできました  こちらは お揚げを煮て 酢飯を詰めて作る

従来のいなり寿司の作り方ですよ~

作れるようになって みきさんも嬉しそうです 今日は白い器にしてみました(^^)

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海老の艶煮のように 赤い色が入ると 食卓も お弁当も明るくなりますね

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厚焼き卵に比べて さらに難しいのが だし巻卵ですが***

関東の生徒さんが 多い割には だし巻の選択の人が多いですね

まずは 見本で焼きました

卵は みきさんに混ぜてもらいました***きれいに焼けました(^-^)/

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みきさんは 「思ったより 難しい・・」と(@@)** でも何回か焼けばきっと大丈夫




ひじきの煮物も ちょうどいい味に仕上がり

持ち帰りは 旦那様の 今夜の惣菜になりそうですね

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甘味は 白玉の作り方を覚えたので作れる~と喜んでいましたね

「お店のようですね~」・・と


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簡単なお吸い物をつけたので とってもにぎやかな食卓になりました

いなり寿司でも ごちそうです

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みきさんは 私の説明や 指示に

「ハイ!」「ハイ!」と いつも いいお返事です

個人病院の受付の方なので

「もしかして 先生は厳しいの?」と聞くと

「厳しいです  必ず返事をしなさいと言われます」

なるほど***

とっても素直ですね(^-^)/

美味しい料理 いっぱい覚えましょうね!






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