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素敵クリスマスランチ

2012.12.19 (Wed)

今日の午前中は 都内から ちえさん

長かった髪の毛を ばっさりと切って 童顔のちえさん ちょっと大人っぽくなりました



今日のちえさんは いつもより作業が早かったですねえ

きっと 楽しみにしてた献立なんだろうね!

ごぼうの美肌スープは ささがきの仕方を教えましたが

これは少々難関だったかな?でも 一生懸命 やり方覚えてくれて

美味しいスープ出来ましたね

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メインの鶏肉のワイン煮は 色をみてやはりびっくり

体調良くないとできない料理!?
ワインに漬けた鶏肉がこんなに美味しくなるなんて

またまたできたらびっくり!!でしたね


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ほたてのカルパッチョは 切り方も盛り付けも丁寧に~

見本通りに盛り付けてくれましたね

カルパッチョのドレッシングがアクセントで美味しかったですね!!

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今日のデザートは 大好きだったようで

カスタードの作り方がとっても上手でしたね

組み立ても 持ち帰りの入れ方もきれいでしたね(^-^)


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今年最後のレッスン ちえさんも ペアからマンツーマンになって長く続けてくれてありがとう

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ちえさんのクリスマスは

神戸赴任の旦那様がクリスマス3連休に帰ってくるらしく

結婚式をあげたホテルで ディナー**だそうで

いいクリスマスにしてね!!



今日も読んでくださってありがとうございます
クリックよろしくお願いしますね


引き続き午後レッスン報告です
応援よろしくお願いしますね
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