鶏の手羽先と大根の中華煮込み

少し寒い日でしたが　お天気で良かったです

今日は茨城へ　企業食育レッスンに行ってきました＊＊＊

早いもので　もう茨城料理教室とのお付き合いも　3年を過ぎました

担当者の方も手慣れたもので　会場に到着したときは　器具がセットしてあり

材料も一つにまとめてあり

私の作業台にはすでに　まな板やスケールや　材料を分けるバットなどが置いてあるので

材料のセットも　無駄な動きがなくとてもスムーズに出来ました(＾－＾)/

今回　初めての方もいらっしゃいましたが　段取りよく出来上がったようで　良かったです

ちょっとコクがある　

鶏の手羽先と大根の中華煮込みは　こってり美味しいおかず

大きなお皿しかなかったので　盛り付けは皆さんもちょっと難しかったようですが

お正月のおもてなしにも使えそうですね






ご飯ものは

きのこづくしの中華おこわは　炒めず簡単ですが　合わせ調味料でコクをだし

「美味しいね！」の声が聞こえました




スープは
豚肉とほうれん草のスープ

もやしも入って

さっぱりこしょうがきいたスープです





お腹いっぱい満足ご飯になったでしょうか





いつも駅まで送り迎えありがとうございます

免許がないのでご不便をかけています
でも
帰りの電車では　ぐっすり寝ることが出来ます(＾＾)

今月は　月末まで　まだまだ忙しく

疲れが少々　目にたまっております

薬剤師さんにすすめられた「ユンケルEX」買いました

眼精疲労と肩こり(ホント　ききました～)


今月レッスンに入れなかった生徒さんがあり＊＊

本当にごめんなさい＊＊

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