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ブイヤベース

2012.09.16 (Sun)

今月の献立のブイヤベース 希望してくれたのは

夏休みもあと少しになった 大学講師のたかこさん

本日は 2レッスン希望です(^-^)/



「ブイヤベースもスパニッシュオムレツも習いたかったので今月はラッキーです!」と喜んでいただきました

コンソメもブイヨンも使わない 魚のだしだけで十分なうまみでしょう?

ちょっと驚いてましたね**

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ブイヤベースは 魚介中心なので 野菜を補いました



焼きやさいのマリネは  野菜が美味しくてたっぷり食べましたね

色もきれいでしたね

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そしてちょっと難関のスパニッシュオムレツでしたが

きれいに焼けましたね~

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カットすると こんな感じ

塩、こしょうがちょうどいい感じでしたね

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デザートは濃厚ナッツのブラマンジェ

美味しい~と 喜んでいただけました

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そして楽しいおしゃべりしながら 日曜日のランチとなりました

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食事のあとは少々休憩して もうワンレッスンの準備をして


韓国キムパプなどを作りました!!

試食なしの持ち帰りなので 盛り付け写真は

一人分のみ

あとで盛り付けました~



きれいな彩のキムパプ

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牛肉チャプチェ

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チョレギサラダはピリッと辛い?


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食べてびっくり 「これ!!わらび餅!!」

そうそう 簡単でしたね


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わらびもちは一緒に食べました


簡単でおいしいものは 毎回リピいているそうで(^^)

作ってみたくなる料理って 大切ですね!

もちろん 食べてみたいと思う盛り付けも 大切ですね!




今日はたくさんの持ち帰りですね

パッケージングは大変ですが ご家族が喜んで待っててくれるそうです

「今日も美味しかった~」の声と

遠くから 暑い中来てくださり ありがとうございます

たかこさんの おもいろいお話やチャーミングな笑顔に元気いただいてます


2レッスンは ハードかなあ~と思うほど 実は 朝から少々疲れ気味でしたが

楽しいトークであっという間でしたね!


今日も食べてみたい方 クリックよろしくお願いしますね


応援拍手もよろしくお願いしますね
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