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夏バテ対策薬膳

2012.06.28 (Thu)

本日は企業薬膳料理教室 

千葉の四街道へ行ってきました

暑い夏に備えて  夏バテ対策をテーマに料理を作りました

体温調節が うまくいかない時期ですが

汗もうまくかかないと 水分代謝も悪くなり むくみやすくなったり

体に熱がこもって熱中症になったり(@@;)

意外に 新陳代謝が悪くなり**夏太りもおきてきますよ***

また、冷たい食べ物や飲み物で 胃腸もこわしがち、結果食欲が落ちると スタミナも不足します

そんなお話をまじえて 美味しい料理が完成しました!!

マンツーマンでも好評だった豆もやしとキムチのご飯

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春雨とザーサイのとろみあるスープ
色も考えて具材を入れます(^-^)

食欲は色も大切

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デザートは1年食べると かならずきれいになれるといわれている 

銀耳(白きくらげ)のシロップ煮

冷たく冷やせば夏には元気になれるデザートです

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疲れをとる豚肉と 夏バテ防止のピーマン、金針菜を使った黒酢あんかけ

美味しい食卓になりました

楊貴妃も飲んだという美人茶で ダイエットにも効果的なハス茶も添えて

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これは作ってみる**とみなさん大喜び

ご飯は2合でも 豆もやしで増えるので8人分くらいはありますよ~

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2回のレッスンでもみなさんとは 大の仲良しになりました

また、秋にでもお会いしましょうね



今日も読んでくださったかたクリックよろしくおねがいしますね



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