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テレビの料理

2012.06.22 (Fri)

テレビ収録 終了しました


今回のテレビは 料理はすべて私の制作だったので 仕込みが大変でした!!

昨日は 今日のテレビ準備のため

注文した お肉を取りにいったり 食材揃えたり

文化カレッジで空になった冷蔵庫はまたすぐにいっぱいになりました



肉料理や煮込み料理を15人分仕込み

玉ねぎのみじん切りは10個 にんにくは 1株など

狭いキッチンで フライパンを2台使って炒めたり 煮込み鍋を分けたり

冷まして冷蔵庫に入れたり 2品の仕込みが結構大変で

寝るのが 2時までかかりました(汗)


今朝、15人分の2種類の料理や材料をなんとか カートにパックし**

30キロくらいありそうな 重さで(^-^;)

思わずお隣の奥さんに 駅までの運搬を手伝ってもらおうかと思ったほど**


初めて 男性アシスタントさんだったのですが 

荷物はすべて運んでくれて  

かなり 助かりました(^-^)**

仕込み 苦労のかいあってか 段取りもうまくいき、 

なるべく温かい状態で試食に臨んだら 

短い時間で完食してくれたタレントさんもいたり

カメラが回ってないところでも食べてくれる人もいて

嬉しかったです

でもでも タレントさんに食べてもらう料理は 緊張しますね(^^;)


2つの大きな仕事終わってホッとしています
昨日も 今日も別のアシスタントさんでしたが 


いいアシスタントを持っていますね**と まわりの みんなにほめられ
嬉しいです




明日は 昨日の文化カレッジの料理紹介しますね

今日はよく眠れそうです



応援拍手もよろしくお願いしますね
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