豆腐豆乳スープ

出張サークルレッスン　プチトマト

本日は　めずらしく中華献立

レッスン献立にも出ている

エビマヨ



麻婆茄子




そして塩こうじを使った　

豆腐豆乳スープ

まろやかで　美味しい大豆の味を感じました

スナップエンドウもきれいなアクセントです



グループレッスンなので　約１時間で完成


「やっぱり中華は忙しいわねえ」と中華厨房のようににぎやかでしたが

作業も笑いながら　早くすすみ、食事の時間はゆっくりとれましたね(＾-＾)

プチトマトのレッスンを駒込でするのも　今回が最後

来月からは　元拠点の大塚地域文化創造館に戻ります

改装されたバリアフリーの調理室で　また再開です！！

楽しみですね




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