すぐき

先日、京都の友達が　お土産に「すぐき」を持ってきてくれました

「すぐき」とは　これです！！




京都の三大漬物の　一つなんですよ

三大漬物って

「千枚漬け」これも　美味しいですよね～

「柴漬け」これも　美味しい

でも　この二つは　浅漬け、塩漬けなのに対して

この「すぐき」は　

乳酸発酵させて作った京都の伝統的な漬物で　塩は使ってないんですよ～

体にいい　お漬物＊＊ですね

　京都に行ったときは　ぜひ　買ってみてくださいね






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