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すぐき

2012.05.09 (Wed)

先日、京都の友達が お土産に「すぐき」を持ってきてくれました

「すぐき」とは これです!!

2012050410


京都の三大漬物の 一つなんですよ

三大漬物って

「千枚漬け」これも 美味しいですよね~

「柴漬け」これも 美味しい

でも この二つは 浅漬け、塩漬けなのに対して

この「すぐき」は 

乳酸発酵させて作った京都の伝統的な漬物で 塩は使ってないんですよ~

体にいい お漬物**ですね

 京都に行ったときは ぜひ 買ってみてくださいね






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