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薬膳 豚肉とピーマン・金針菜の黒酢あん

2012.03.07 (Wed)

今月2回目のご来店!!

AIさんありがとう(^-^)

習った料理を作ると 旦那さんが 「旨い!」と 納得してくれるそうです

料理を手早く作ってしまう 料理のうまい旦那様に

「認めてもらいたい~」と 言って入会してから

けなげな努力で メキメキ上達して レパートリーが増えたようですね

薬膳効果で 元気になってきた AIさん

今日は 薬膳献立を選択です(^-^)

まずは 薬味たっぷりの 豆もやしとキムチの炊き込みご飯

食欲がないときでもたべられそうでしょ?


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薬味は豆腐でもいいね!!


次は

肝臓にいい あさりもたっぷりのあさりのスープ

フードガーデンさんのあさりは プリップリです!!


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そして 主役の豚肉、ピーマンと金針菜の黒酢あんかけ

艶よくできましたね(^-^)


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これは 体にいいおかずです 金針菜はくせがなく食べやすいでしょう?






そして 白玉がとても得意なAIさん

きれいにできましたね

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おうちのご飯のように 大皿に盛りつけましたよ

これもいい感じでしょう~

今日は 一緒にランチタイムさせて いただきました

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温かい日が続いていますが

季節の変わり目が 体調をくずしやすいときです

食生活に気をつけて 春を迎えましょうね

薬膳で熱弁してたら AIさんが「先生が 学校の先生に見える~後ろに黒板が見えてきた」(笑)


食生活改善の話になると燃えます  (前世の影響かな)







今日も 作って食べてみたい方 クリックよろしくお願いしますね



応援拍手もよろしくお願いします
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22:36  |  フリー  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

今日のテーブルも素敵でした。先生の組み合わせのセンスにうならされます。
金針菜は、クセのない食材だったので、手に入れば、常備したい野菜です!!美味しかったです。
帰宅途中、身体がぽかぽかになりました。白玉シロップ煮のおかげかな!?楽しいお食事かな!?
Ai |  2012.03.07(水) 23:42 | URL |  【編集】

Re: AIさんへ

> 上京、結婚と環境変化で 不調続きでしたが
 最近はパッと明るい笑顔がいっぱいになってきましたね

 料理エンジョイのハッピーライフで春迎えましょうね!!
トマト先生 |  2012.03.08(木) 22:54 | URL |  【編集】

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