素敵なディナータイム

こんばんは！

今日はまあまあ、温かい感じでしたね

食材を買いにスーパーに行ったら、「遅れてごめんねバレンタイン」のコーナーがあり

思わず笑ってしまいました

あと何日かたったら　このパーケージされたチョコは安くなってしまうのか？？

義理チョコはどんどん減って　本命手作りが増え、友チョコが増えているそうです

小学生まで手作りチョコのキットで　チョコ作りに励んでいたようです

さて、そんな今日は　EMIさん　HIROEさんのペアレッスンでした

主婦に見えない主婦のEMIさんと　募集中だけど忙しいHIROEさんは仕事帰り

レッスンで月1回再会の二人は　いろんな話もはずみながら　スムーズに進んでいきます

今日はHIROEさんが手にケガをしていて＊＊思いやって　固いものの包丁はEMIさんが

ちょっと疲れ気味だったHIROEさんでしたが　食べるころには元気を取り戻しましたね(＾－＾)

二人のリクエストは　タコのピラフ



タコの味も　きのこの味も感じることができる！と喜んでくれました

豚肉は　濃厚に見えてさっぱり　スパイスがいい仕事している美味しいロースト

「これなら重くなく食べられる～」



「有名店に行って　ディナーのコースを食べても　食べ疲れるほど

ずっしり胃にもたれて・・

美味しいとか感じなくなってくるんですよね」

でも今日の献立は　ボリュームもあるし、ヘルシーでないイメージが強いと思いますが

お肉やピラフを食べてもたれないので　ビックリでしょう？？

人参のサラダも　シャキシャキ食べられるよね？

何より、作る過程を見ていれば　バランスのいいことが分かるはずです

素材の味を感じるレシピにしています

EMIさん、HIROEさんの　「これ作ろう」の声が　嬉しかったですね

素敵なディナーになったでしょうか＊＊




ここ何日かテレビ用のレシピを作るため、試作が必要でしたが　何しろ時間がなく(汗)

レッスン前のわずかな時間が　貴重な時間で　キッチンで　時間と闘っていましたが
本日すべて完成しました(ホッ！)

試作品に　当たった生徒さんは　当たりかな？　ご協力ありがとう！！

レシピやアイデア料理は
作っては　食べなければいけないので　やっぱり料理研究家を名乗ると大変ですね(＠＠；)




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