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牛すね肉でクリスマス

2011.12.11 (Sun)

先月は体調不良でレッスンできなかったえみちゃん
仕事疲れのお休みで なんと今日はすっぴんで登場! 

でも、幼い顔になって(^^)可愛いから大丈夫!大丈夫!(笑)

疲れてるみたいだったけど、料理開始したら
元気が出てたね

牛すね肉にワイン煮は 美味しくあっという間にできました

201112110

今年最後のレッスンなので クリスマスの雰囲気にしました

2011121110

これは 完食!!
細いけどいっぱい食べる 代謝ばっちりのえみちゃん(笑)

デザートは濃厚かぼちゃプリン「ん、ん、」と納得うなづきで食べてたね*

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クリスマスっぽい  いいランチだったね

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最近、フードの世界へ転職したえみちゃん
ハードな毎日になったみたいで ちょっと痩せたかな?



「現場はホントにハードですね~」を実感していました

私も 厨房現場さながらの クッキングスクールで 厳しい師匠でした

仕事を時間内に終わらせるために 必死で動いていたことを思い出します

死にそうなくらいハードな毎日だったけど とにかく働いた


忙しくて、病気になるヒマも倒れるヒマもなかったなあ**

時間に追われ、作業に追われて とにかく 走り続けたなあ**

だからこそ**今 があるのかもしれません**


きっと 今が一番大変だと思うけど 

飛び込んだからには頑張れ!! 何かが身につくから!!

「いろいろ相談できて 救われます」とえみちゃん

いえいえ、みんなが相談してくれて 救われているのはきっと私です

来てくれてありがとう
また、来年もよろしくね


今日も作ってみたい、食べてみたい方クリックよろしくお願いしますね




応援拍手もおねがいします
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