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定番 ポテトコロッケ

2011.11.05 (Sat)

夕方レッスンは 企業の福利厚生レッスンでメロンパンに参加してくださったゆかりさん

メロンパンの美味しさに魅了され、とうとう私に会いたくなったそうで(^-^)

ペアレッスンに親子で仲良く参加してくださいました

遠くから笑顔で 来ていただいて

話もはずみながら 


味わい深い 本格的な海老ピラフが
きれい仕上がりました


2011110530


そして 定番のポテトコロッケに挑戦!!

今日はこのポテトコロッケのじゃがいもを

シリット「シコマチックTプラス3.0」をつかって 蒸しました

圧力鍋に200ccの水を入れてじゃがいもが 焦げない!皮がはじけないできれいにほっくり

蒸すことができ

皮もつるっと剥けて ゆかりさんもお母さんもビックリしていましたね

皮ごと茹でると 皮がはじけたりじゃがいもいよってムラがあり、時間も30分くらいかかってしまうけど

このシコマチックTプラス3.0は 先月からレッスンの一部献立で使っていますがほんとうに便利です

それでほっくり美味しいコロッケができました!




2011110540

「レストラン並みですよ~先生 嬉しい~美味しい~楽しい~」と

料理っていいですね!!とお二人に喜んでいただき

笑顔の授業でしたね

2011110520


ポテトでボリュームたっぷりの献立でしたが

はちみつレモンのさっぱりしたゼリーで さわやかになりました



圧力鍋シリットシコマチックプラスT3.0






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