絶品ペペロンチーノ

「ペペロンチーノは結構難しいんだよ」と私が言うと

「やっぱり先生！！そうですよね～」

なかなかうまく　味がのらない＊うまくできなかったと　AKINAさん

オイルベースのパスタの基本ともいえるペペロンチーノですが

乳化がポイント

絶品ペペロンチーノを

作って食べて　感激していただけました






鯵のカルピオーネは　和風南蛮漬けがいいということで変更＊＊

盛り付けだけは

他のメニューとあわせて　イタリアンにしました





リッボリータは　今日はひよこ豆にしました

パンをつけながら食べるスープです




みんなが　感動してくれる　ボネは　自画自賛　

われながら　大成功のレシピとなりました






今日はやや　暑い感じ？でしたが

本日も　生徒さんリクエストのおかげで　おいしいランチになりましたね

いい食事はやっぱり　　人を穏やかにする＊＊

向かい会える　いい時間を作ってくれる＊＊

人がきっと笑顔になる＊＊＊そう思います













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