鯵のカルピオーネ

今日は夜のペアレッスン

医療関係の同僚ペア　MIOさんとYUKAさん

ハードな仕事のあと　都内から来てくれて

「疲れているでしょう？」とハーブティーでお迎え

「不思議ですが　ここに来ると疲れがとれちゃて

仕事のストレスがなくなっちゃうんですよ～」(ありがとう！！)

月1回のこの日を楽しみにしてくれています(嬉しいことばです)

二人の選択は　鯵の三枚おろしも覚えられる献立

１行程ずつ見本を見せ、1行程ずつ実践、リズムとことばで暗記する方法を教えます

初めてなのにお魚おろせた！！と感激の二人





いや～覚えがいいですよ
出来ました　

鯵のカルピオーネ　(イタリアの南蛮漬けのようなもの)

バルサミコ酢も使って＊＊





「スープ最高＊」

リッボリータは　トスカーナのスープで美味しかったので再現しました

二度煮るという意味なんですよ
残ったスープにまたパンなど入れてね＊



一番苦手なものが豆！！と言ってたMIOさんが　食べられた(＾－＾)/

＊＊克服＊＊おめでとう　お持ち帰りは朝食で＞＞


今日の献立は　時間かかりそう？？とお腹すいてる　お二人は心配そうでしたが

大丈夫　90分以内で4品完成しましたね　

レクチャー通り　段取りよく出来ましたね　二人のコンビもいいね！




「先生！！コース料理みたいで嬉しい！！レストランみたい」

そして私がいつも考えるデザートは　好評ですが

ボネット(チョコプディング)ですが　いちごを添えてみました

レストランデザートの美味しさでしたね




「お店出してください先生！！」　パートナーが出来たら＊＊考えるからね＊＊



美味しいものは　ハッピーになれるね

「元気出てきた＊＊これからジムにいけそうです」

笑顔で　帰っていく二人が印象的でした(＾－＾)

とにかく料理するようになったそうで　それが一番　嬉しいですね～










クリックよろしくお願いしますね



応援クリックもよろしくお願いしますね