鯵のカルピオーネ
2011.09.27 (Tue)
今日は夜のペアレッスン
医療関係の同僚ペア MIOさんとYUKAさん
ハードな仕事のあと 都内から来てくれて
「疲れているでしょう?」とハーブティーでお迎え
「不思議ですが ここに来ると疲れがとれちゃて
仕事のストレスがなくなっちゃうんですよ~」(ありがとう!!)
月1回のこの日を楽しみにしてくれています(嬉しいことばです)
二人の選択は 鯵の三枚おろしも覚えられる献立
1行程ずつ見本を見せ、1行程ずつ実践、リズムとことばで暗記する方法を教えます
初めてなのにお魚おろせた!!と感激の二人

いや~覚えがいいですよ
出来ました
鯵のカルピオーネ (イタリアの南蛮漬けのようなもの)
バルサミコ酢も使って**

「スープ最高*」
リッボリータは トスカーナのスープで美味しかったので再現しました
二度煮るという意味なんですよ
残ったスープにまたパンなど入れてね*

一番苦手なものが豆!!と言ってたMIOさんが 食べられた(^-^)/
**克服**おめでとう
お持ち帰りは朝食で>>
今日の献立は 時間かかりそう??とお腹すいてる お二人は心配そうでしたが
大丈夫 90分以内で4品完成しましたね
レクチャー通り 段取りよく出来ましたね 二人のコンビもいいね!

「先生!!コース料理みたいで嬉しい!!レストランみたい」
そして私がいつも考えるデザートは 好評ですが
ボネット(チョコプディング)ですが いちごを添えてみました
レストランデザートの美味しさでしたね

「お店出してください先生!!」 パートナーが出来たら**考えるからね**
美味しいものは ハッピーになれるね
「元気出てきた**これからジムにいけそうです」
笑顔で 帰っていく二人が印象的でした(^-^)
とにかく料理するようになったそうで それが一番 嬉しいですね~
クリックよろしくお願いしますね


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ハードな仕事のあと 都内から来てくれて
「疲れているでしょう?」とハーブティーでお迎え
「不思議ですが ここに来ると疲れがとれちゃて
仕事のストレスがなくなっちゃうんですよ~」(ありがとう!!)
月1回のこの日を楽しみにしてくれています(嬉しいことばです)
二人の選択は 鯵の三枚おろしも覚えられる献立
1行程ずつ見本を見せ、1行程ずつ実践、リズムとことばで暗記する方法を教えます
初めてなのにお魚おろせた!!と感激の二人

いや~覚えがいいですよ
出来ました
鯵のカルピオーネ (イタリアの南蛮漬けのようなもの)
バルサミコ酢も使って**

「スープ最高*」
リッボリータは トスカーナのスープで美味しかったので再現しました
二度煮るという意味なんですよ
残ったスープにまたパンなど入れてね*

一番苦手なものが豆!!と言ってたMIOさんが 食べられた(^-^)/
**克服**おめでとう

今日の献立は 時間かかりそう??とお腹すいてる お二人は心配そうでしたが
大丈夫 90分以内で4品完成しましたね
レクチャー通り 段取りよく出来ましたね 二人のコンビもいいね!

「先生!!コース料理みたいで嬉しい!!レストランみたい」
そして私がいつも考えるデザートは 好評ですが
ボネット(チョコプディング)ですが いちごを添えてみました
レストランデザートの美味しさでしたね

「お店出してください先生!!」 パートナーが出来たら**考えるからね**
美味しいものは ハッピーになれるね

「元気出てきた**これからジムにいけそうです」
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