フィデウアで再会レッスン

昨日は3連休の最終日でしたが

昨日もレッスンがありました。

先週　突然の予約の連絡をくれたのが　10年前に　初めて料理教室に参加した生徒さん。

その後約5年通っていただいたので　今回は約5年ぶり

臨床検査技師の　りかさん。

ワイン付きで　フィデウアということで　久しぶりの美味しい料理が食べたくて～
～と参加してくれました。


今はフリーで色んなところへ出張に行っているそうなので

以前よりも時間の見通しがたたないそうですが　とても元気そうで良かったです(＾-＾)



包丁作業は以前から得意で　説明している間に切り終えて　
思わず笑ってしまいました！


完成したフィデウア(パスタパエリア)です

器が少し　小さめなので大盛になりました(笑)







フィデウア以外にも　冷製のポテトサラダをかなり気に入ってくれて
さっそく作りたいと言っていましたね～

ドレッシングがとても美味しいんです＊＊





スープも具だくさんで「栄養がとれますね！」と喜んでくれました。





最近は地方への出張が多く　食事も不規則になりがちだとか・・

栄養を取り戻してくれましたよ～

こちらがりかさんの盛り付け









DBRラフィット社による　フランスボルドーのカジュアルワイン
「サガR」で　乾杯しました







懐かしい話も出て楽しかったです**

美味しいものを食べに行ったり　料理を作ったりがストレス解消のようです。

たまにホームページをチェックして

時々顔を出してくれるそうですよ～(＾-＾)V







最近　復活生徒さんが増えてきて　またまた嬉しい限りです(＾-＾)V


ワインがあると会話もはずみ　楽しい時間となりましたね


美味しいものをよく見つけて来てくれるりかさんに
お菓子をいただきましたが　写真が多くなるので　また後日紹介しますね～




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