うな丼で夏バテ防止

暑い7月も今日で終わりですね＊＊
＊＊


昨日は土用の丑の日でしたね。


なんとしても　ウナギを食べたいと思っていました！


有名店がたくさんある　さいたまですが

車がないので　やっぱり自宅で～～


うな丼作りました！






やっぱりパワーつきますね！！










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さつまいもご飯でハッピー

昨日はハッピーマスターレッスンがありました。

車で約2時間かけて参加してくれた生徒さん。

お仕事は看護師さん

ほとんど夜勤で　食事も不規則。


お料理は初心者なので　まずは食べたいものから修得です。


さつまいもが大好きということで

さつまいもご飯を作りました！

固いさつまいもをスムーズに切る方法など　たくさん学べて

美味しいご飯が完成しました！








お肉も大好きな生姜焼きを作りました！






キャベツの千切りとトマトを添えるつもりが
トマトが大の苦手だそうで～　　残念でした(＾-＾；)




汁物は基本の味噌汁を希望

お豆腐とわかめで作りましたが

美味しいので驚いていましたね


こちらが生徒さんの盛り付けです(＾-＾)V






美味しそうに完成しましたね！





さつまいもたっぷりで嬉しそうです(＾-＾)






夜勤続きで疲れもあったようですが

元気な笑顔が見れました！





まだ　若い生徒さんで　一人暮らし

「ここはとても落ち着きます」　と言ってもらえてうれしいです。


来月はお休みを使って　実家の宮城に帰省するそうで

レッスンはお休みです。

また　9月に会いましょう～

第の実家のような　気分で来てくださいね(＾-＾)




美味しいつながりは嬉しいですね＊＊＊





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自動調理でキーマカレー

7月18日は　料理イベントがありました！


高機能グリルの自動調理機能を使って

キーマカレーとターメリックライスを作りました(＾-＾)






参加者さんも　その簡単さにビックリ
そして試食して美味しさにもビックリです！









もう一品は　スイーツ

プリンケーキを作りました～～






あつあつの出来立てを食べていただきましたが

冷たく冷やしても美味しいケーキ

持ち帰りもしていただいたので　とても喜んでいただきました。


東京も最高気温の日でしたが

みなさん参加していただき　暑さも忘れて　とても楽しい日になりました(＾-＾)





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北海道のお土産

先日参加の生徒さんから

北海道旅行のお土産をいただきました！


はまなすの恋のチョコクッキーに

はやきたの北海道生乳のダブルクリームチーズ






白い恋人たちを思い浮かべる北海道ですが

この　はまなすの恋もとても美味しいクッキーでした！


大好きなクリームチーズも楽しめそう～～


ありがとうございました。





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ハンバーグサルサで熱中症予防

猛暑　酷暑の　お天気が続きましたね。

危険な暑さが続いていましたが　今日は少し気温が下がりました。



先週の土曜日のレッスンのお料理です。
イベントで忙しいこともあったり　PCの不調もあったりで　掲載がおそくなりました。





ハンバーグのレッスンでしたが　夏ということもあり
さっぱりとした　サルサソースで作りました！









トマトとアーリーレッドのマリネサラダと
ミネストローネも作りました！






濃厚な美味しさに思わず笑顔(＾-＾)V






すべて作ってこちらが生徒さんの盛り付け～








お店みたいですね～　美味しい　と喜んでいただきました。


すべてのコーディネート






今回も　アイスコーヒーとマリアージュしました


今日の生徒さん　飼っているワンちゃんを預けて北海道旅行に行ったそうですが

迎えに行ったワンちゃんの目が落ちくぼんでいて　家に連れて帰ってもぐったりと様子がおかしかったそうです。


病院に連絡したらすぐに連れてきてと言われ　救急で見てもらったそうです。


熱中症による脱水症状がきていたそうで　膀胱に尿もなかったそうです。


いまでは元気に回復しているそうですが　預けたことを後悔してらっしゃいました。


水分は十分すぎるくらいとった方がいいですね！

熱中症は　気をつけなければいけませんね。


熱中症で運ばれる人も多いです。

しっかり食べて　水分をたくさんとって　熱中症予防しましょうね～と　お話しました＊＊








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紫陽花のカード

可愛い紫陽花のカードが生徒さんから届きました。





コロナ禍からずっと参加できなかった親子参加の生徒さんから嬉しい報告

8月にはぜひ参加したいとのこと


可愛いカードを眺めながら

今からその日が楽しみです




3年ぶりですよ～　長かったなあ～



カードを眺めながら　爽やかな気持ちになりました(＾-＾)






他の生徒さんも　ぜひ足を運んでほしいですね







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梅干で元気復活です

夏の暑さで　ミネラルも水分も失われがち


いつのまにか夏バテになってしまうとき　ありますよね


この時期に　梅を食べて　梅酒や　シロップを飲んで　夏ものり切りたいところ



でも今年は梅シロップをまだ　漬けていませんでした。


そんな私を応援するかのように　夏バテ防止に　そして夏のご挨拶ということで



昨日の生徒さんから　梅林堂の梅干をいただきました！







素敵なパッケージに入った梅干は


一番人気の梅干は適度な酸味と完熟梅の甘さが　絶妙なバランス

あっさりした旨味の「梅心」と


更に塩分控えめで　完熟梅のフルーティーな味わいと蜂蜜の甘さを活かした

「梅道楽」



どちらを食べようかな？


今週も終わり　今日は撮影の写真を選別して

印刷会社さんへ納品しました。


これで一段落。　


仕事終わりに　さっと一口　今週の疲れも取れました。




お心遣いに感謝して　また引き続き　頑張ります！



ありがとうございました。




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ガパオライスで夏バテ防止

今日もとても暑い日でしたね！

湿度も高いので　除湿がいいのか冷房がいいのか迷ったほどです。


暑いけれど　レッスンに参加していただきました！

夏バテ防止によい　夏のメニュー



ガパオライスに初挑戦です(＾-＾)

今日の生徒さん、辛いものはあまり得意ではないそうなので　

ピリ辛具合は控えめに調整しました！


目玉焼きをのせて　完成です＊＊







ヤムウンセンは　ハッピーマスターの時に作ったので

今日はもやしと春雨の酢の物


さっぱりと美味しいメニュー







スープは冷たい　きゅうりのガスパチョを作りました(＾-＾)






「ゴクゴク飲みたくなる～」　と言っていましたね＊＊

夏バテもなくなりそうなスープです



すべて作って

こちらが生徒さんの盛り付け







少し南国ムードで　夏のテーブルを作っていただきました


今日は　リッチブレンドのアイスコーヒーとマリアージュ







美味しいランチを食べて

パワーアップできたようで　お帰りの時は　笑顔で元気よく(＾-＾)V


暑いけれど　また来月もよろしくお願いします～




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あんトーストで元気朝食

私は　あんが好きで

おやつでもつい　あんの入ったものに目が行きます。

アンバターのパンを見かけると

やっぱり食べたくなっていましす。


おうち朝食なので　バターは我慢しました(＾-＾：)









6月は忙しかったので　甘いものもほしくなります(笑)


秋のレシピの撮影も先月終わりました！

早めのスケジュールの撮影だったので　写真選びや　レシピ提出まで　今回は時間がたっぷりあります。


が　、そろろろ　取り掛かり　この仕事から　離れないと・・・


来週から　イベント準備が始まります。


糖質で　頭の栄養を摂ることも大切ですね(＾-＾)V






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ピザトーストで熱中症予防

7月になってからも　

蒸し蒸しと暑い日が続いていますね。

気温も上昇！

熱中症には気をつけなければいけませんが

食欲も落ちてきますね。


ピザトースト　　作ってみると　意外と食べられて

栄養もたっぷり　


私の夏バテ防止朝食です



スイカもあると水分補給にもいいですね













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