昨日のレッスンでも
鯖の味噌煮を作りました。
米味噌ではなく 赤だし味噌で作りました。
鯖が中々手に入りにくく 前日の買い物は大変でしたが
なんとか鯖を見つけました!
美味しそうに完成しました~

切干大根と

けんちん汁を作って

こちらが生徒さんの盛り付けです

器選びも楽しそうで 盛り付けも勉強になると言っていただけました~

持ち帰っていただいた鯖の味噌煮
近くにすむお母さんに届けたいと言っていましたね~親孝行


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