味噌を変えて鯖の味噌煮

昨日のレッスンでも

鯖の味噌煮を作りました。

米味噌ではなく　赤だし味噌で作りました。


鯖が中々手に入りにくく　前日の買い物は大変でしたが

なんとか鯖を見つけました！


美味しそうに完成しました～







切干大根と




けんちん汁を作って







こちらが生徒さんの盛り付けです








器選びも楽しそうで　盛り付けも勉強になると言っていただけました～








持ち帰っていただいた鯖の味噌煮

近くにすむお母さんに届けたいと言っていましたね～親孝行





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