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秋刀魚の梅煮でオンライン

2022.02.18 (Fri)

今日は先日(16日) のオンラインレッスン料理を載せます。


生徒さんから盛り付けたお写真が送ってきました。



秋刀魚の梅煮

DSC_4827_convert_20220218182319.jpg


秋刀魚は塩焼きで食べる方が多いと思いますが

煮つけで食べるのもいいですね。

梅が入るのでさっぱり 疲れのとれるメニューです。


もう一品は切干大根の胡麻酢和え


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切干大根は煮物しか作ったことがなかったそうで

胡麻酢和えにすることがとても新鮮だったようです。


レパートリーが増えましたね。

今日のオンラインの方は食育の講座を受講された方

今後も受講されるのでレッスンもされています。

11か月のお子さんがいらっしゃるので オンラインで安心受講です。

最近では 画面に映る私の顔を覚えてくれたのか 顔が見えるとおとなしくしてくれます。


先日は眠くなるまでの 少しの間 ベビーチェアに座って

一緒に参加したような感じになって 可愛かったですね。



オンラインだと離れた地域の方も すぐそばにいる感覚なので

不思議ですね。


来月もまた 予約されています。



自宅にいながら料理が学べるのもいいですよ~





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