煮込みハンバーグでオンライン

年内ラストのオンラインレッスンがありました。

希望メニューは煮込みハンバーグ

ハンバーグを作るのもはじめてという方ですが美味しい煮込みハンバーグが完成しました！






かねてよりホタテのカルパッチョを作りたいとのことで

念願かなって作っていただきました！

盛り付けはリースのようにきれいに完成しました(＾-＾)






スープはジュリエンヌスープ
野菜の甘みがたっぷりです。






新婚さんのランチタイムはワインと共に

クリスマス気分も味わえたようですね(＾-＾)V






オンラインレッスンで盛り付けの写真を提供いただいた場合は

ブログに掲載させていただきますが

掲載はしたくない方は　特にブログには載せませんので

その旨お伝えください。


オンラインレッスンはマンツーマンで行っていますので


他の方を気にせず、慌てることなくレッスンをすすめていくことができます。


美味しい料理は笑顔になります




なかなか　コロナは終わりとなっていきません。

インフルエンザのように毎年　流行を懸念する必要があるかもしれません。


ですが予防接種や　新薬など開発は進んでいます。


不安に陥らず　栄養をとり　免疫力をつけ


避けるべき行動は避けて　


明るく乗り越えていきましょう！！





また　来年もよろしくお願いしますね。




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クリスマスはローストチキン

24日のイブと25日のクリスマス

皆さんはどのように過ごされましたか？


スーパーにいけば　メモを持って買い物姿の女性の方を多く見かけました。


ご夫婦の方も　お友達同士の方も


ご家族の方も　そしてお一人の方も　なんとなくウキウキしてしまうクリスマス


クリスマスのお料理を企業さんの季刊誌にのせるためにお仕事で作りました。


コーディネートや献立が参考になると嬉しいです。














ローストチキンはフライパンで作りました。

豆腐のピザは魚焼きグリルで


海老と温野菜のサラダは蒸し焼きで


デザートはいちごクレープです。


クリスマスだけでなく　パーティーやお正月に作ってもいいですね





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