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ぜんざい作りました

2021.01.12 (Tue)

昨日は鏡開きの日でしたね。

久しぶりに小豆から煮て ぜんざいを作りました。



20210112115633.jpg





時間はかかりましたが 美味しく仕上がりました。


甘さを控えめにできるので 何杯食べても飽きません。


と言うことで 昨日は 朝からぜんざい

そして 今日もぜんざい。


残りは冷凍して また 食べたいですね。(^-^)V




皆さんは ぜんざいとお汁粉はどちらがお好きですか?
作り方からすると さらしあんの方が手がかかっていますが 私はやはり粒あんのぜんざいが好きですね。



広島に  関東の有名な甘味処ができて 昔、友達と食べにいったことがあります。

「田舎じるこ」 と 「御膳じるこ」 があり ぜんざいの響きから 粒のある方が出てくると予想して

「御膳じるこ」を頼んで失敗したことがあります。(><)


有名な甘味処なので 味はもちろん美味しかったのですが


頭の中では粒あんを待ってましたから~。






















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