黒の日 秋刀魚の蒲焼丼

昨日　スーパーの魚コーナーに

新物の秋刀魚が出ていました。

いよいよ秋のスタートですね。

少々高値でしたが　「　9月6日は黒の日　」と書かれており　黒い食材を食べましょう！と。

その表示カードの前に　あったのは　秋刀魚としじみ

「しじみは　黒いけど　秋刀魚は青い。。。と思いながら　秋刀魚は蒲焼にして黒っぽくしてあげよう」
と思い　買って帰りました。


そして　さっそく作りました。



「秋刀魚の蒲焼丼」







美味しかったです～。

昨夜　インスタに投稿しました。
　

その後　来たコメントを読んでいて　ふと・・・・

土曜日は　9月6日ではなく　9月6日は日曜日であることに気が付きました！



そうなんです。　秋刀魚の蒲焼丼を作ったのは昨日の話。(笑)　９月5日



なにげな～く気が付かせてくれた　フォロワーの人に感謝です。


そして本日こそ　9月6日　　本当の黒の日


・・・ということで　黒の食材　「ひじきの煮物」　作りました！







黒い食材は老化防止の食材ばかりです。
日ごろから黒い食材を食べて免疫力アップで元気に頑張りましょう！



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