スイーツレッスン

今月は久しぶりのスイーツレッスンでしたが
本日で　すべて終了いたしました。


みなさんのレッスンから　写真をピックアップして掲載いたします。


今回作ったのはチーズケーキ

一人ずつ土台と生地を作り　焼いていただきました。






生地の混ぜ方や力加減が一人ずつ微妙に違うので　完成したチーズケーキも
個性が出ました。　焼き時間も少しずつ違うのでおもしろいですね。

だだ　全員美味しかった！　お店の味だったとの声があり
ほっとしました。(＾-＾)

15㎝スクエアなので持ち帰りご家族と楽しく食べた方も多く
ご家族も笑顔になったそうで　嬉しいですね。

今日のレッスンの方は　会社に持っていきたいなあ＊とおっしゃっていましたよ。
月曜日　楽しみですね。


そして焦がしバターとアーモンドの風味で大好きな方も多いフィナンシェ

今回は焼き菓子に向いているという小麦粉を使用しました。
少し混ぜ方が難しくなったようですが
こちらも　味は本格的＊＊
焼き上がり＊焼き色もきれいです。






すぐに型からはずしましたが
この均一の焼き目が成功のしるし






ペアのレッスンの時は　私は試食できなかったのですが
今回はマンツーマンの方が一人いて
しかもパティスリー勤務　そして最近焼き菓子専門店へ異動になったそうで
彼女と一緒に焼き立てを試食
焼き立ても　均一なしっとり感＊＊ですから　翌日はさらに美味しかったです！





パッケージに入れて持ち帰りです。






チーズケーキを焼き
フィナンシェを焼き


その間に　フレンチトーストを焼き
食べていただきました。



今回はスイーツの試食がなかったので
フレンチトーストの写真をとっていましたね。







フレンチトーストが美味しい＊とレシピがほしいと
盛り上がりましたね。


3月以来のレッスンで
本当楽しかったようで良かったです。(＾-＾)V




早く全員元通りのレッスン再開したいですね。

今回のスイーツ　ご希望の方には別の月でも行いますので
安心してくださいね。


もう一度作りたいとみんなが言ってくれたので
ぜったい美味しいはずです。



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