スイーツレッスンの時間

気温が下がり少し肌寒く感じる日となりました。

昨日と今日は久しぶりのお菓子のレッスン。

コロナの自粛以来のレッスンなので約2か月半ぶりでした。


生徒さんとお会いするのもなつかしいです。

レッスン後はブログアップする予定で写真を撮っていたのですが


疲労度がマックスで　どうしたことかと思うほど。。。


とうとう　ブログもインスタも　開くことができませんえした。。(涙)



長い　外出自粛で　かなり体力が落ちていると思いました。

眠りが深いことだけが救いで　本日、何とか疲れは回復しました。




今回はレッスンが少ないので　すべてのレッスンが終了してから　
お菓子の写真を掲載をさせていただきます。


お菓子は料理と違い　同じ材料で作っても同じように完成しないので不思議ですね。

混ぜ方や力や　まわりから見ただけではわからないことが影響してくることがあります。

チーズケーキは一人ずつ作ります。



お菓子をまったく作ったことがない人が　かなり上手にできた時は

お菓子作りにむいているのかもしれませんが

初めてで　なかなか完ぺきにはいきません。

しかし、完ぺきにできなかった人ほど　コツがわかり上手になっていきます。

二度と失敗しないようになります。





今回の　チーズケーキとフィナンシェは　

調理工程が簡単なので

　「もう一度作ってみました！」　と言う人が

多かったメニューなんです。　(＾-＾)V



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