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ひじきの煮物が主役

2020.06.14 (Sun)

今日は朝から雨でしたね。

久しぶりに鳩のフンの夢で目が覚めました!


「それは運(ウン)がつくから縁起がいい!」などど メールがきた友達に話したら励まされました!(笑)


そして朝早くからレシピ注文の生徒さんからメールがありました。
送ったレシピの中のお惣菜 「ひじきの煮物」と「切干大根」の感想です。

旦那様の感想「今までのも美味しかったけど これは別格 かなり美味しい!」という評価をいただきました。


さっそく大量に作る場合の調味料やストックの質問がありました。


こちらで教えるひじきの煮物と切干大根はとにかく飽きない煮物になっていると思います。
お惣菜を買っていた人がみんな作るようになるほどの味です。
教える私がいうのもおかしいのですが 私もよく作ります。
現在冷凍室にあります。

2歳から私のひじきのファンになってくれている男の子もいます。
その子のママがひじきの煮物を作るとすぐに食べたいとおいかけてくるそうですよ(笑)


私も今夜はストックのひじきの煮物食べたくなりました。


副菜のひじきの煮物ですが

もしも 煮物が飽きてしまったら


ごはんに混ぜて ひじきご飯
豆腐に混ぜて 豆腐ハンバーグ
ポテトにまぜてひじきコロッケ
そしてひじきの卵焼き


少しでも加えてひじきの栄養をいかしてくださいね。











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