レシピロード

緊急事態宣言が発令されて一部の関連会社さんから在宅勤務になりましたとの
メールが届きました。

東京都や国での仕事自粛も大きく違うようですが
早く終息させるにはどうするかを一番に考えてほしいものです。

経済重視に重きをおくことで長引くことの方がもっと怖いような気もしますが

東京都の感染者人数が毎日カウントされるということは検査結果待ち、検査待ちしているｊひとは
その何倍もいるかもしれないということです。

レッスン取りやめの連絡をしたら　生徒の皆さんは5月再会を望んでくれました。
私もそう願っています。
「それまで　どうか先生気をつけてくださいね。」と　誰もが私のことを一番心配します。
重症化リスクも高いからかもしれません。

何としても気をつけて感染を避けたいと思っています。

家にこもる時間が増えてもやることはたくさんあります。

日頃できない整理整頓はこの1か月で徹底してやろうと思いました。

一番初めに取りかかったのは　レシピの整理。

まずはどれくらいあるかを出してみました。


初めてレシピを作ったころの古いレシピ、イベント用のレシピやシェフに習ったレシピ
レッスンレシピ　最近作ったレシピ出てくる出てくる　レシピの数々。
「売ろうかしら。」と思ったほど(笑)

昔のレシピはジャンル別にファイリングしていたのですが　もはらファイリングできないほどの数に増えていました。

1年間でどのくらいレシピ作っていたんだろうと自分に感心しました。(＾-＾)V


とりあえず古いレシピや重複しているレシピ　作り直し前のレシピなど
どんどん捨てました。

残ったレシピも段ボール1箱分はあります。

データには入っているはずなのでさらに捨てるものもありそうですが

このレシピを並べると　歩いてきた道が見えてくるようです。

レシピロードですね。


まだまだ　生徒さんに教えていなかった料理もたくさんありました。

時間はかかりそうですが　元気なうちに整理したいと思います。


3年以上通っている生徒さんはほとんどなので
生徒さんのレシピも100はとっくに超えているはず


在宅勤務になった方　レシピをわかりやすく整理してみてくださいね。
そうすればきっと作りたくなりますよ。



この時期危険を伴いながら遊びに行っても
いざ　入院したら大変なことになります。

終息すれば　楽しく旅行もできます。
それまで　日本国民一丸となって底力で頑張りましょう！！



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