ほっこり秋の和食で女子力アップ

今日のレッスンはみさとさんといずみさん。
いいお天気でしたね。

女子力レッスン第１号です。

秋のほっこり和食　楽しみに参加してくれました。(＾－＾)

レッスンで習った料理は　やっぱり家で作ってほしいと思うのが私の願いです。
仕事もあり忙しい生徒さんが作りたくなるように
短時間で仕上がる工夫をした献立です。




はじめに取り掛かっていただいたご飯もの。
鮭の炊き込みごはんでいくらをのせて親子ご飯。

鮭のうまみがごはんに広がります。
いくらの醤油漬けは自家製の塩分控えめにしました。
「美味しい！」と二人が言ってくれましたよ～お楽しみに♪










鶏の手羽先はちょっと食べにくいと思う方も
骨がはずれるように作ります。
そして　美味しい大根と煮ています。
こちらも　「美味しい！」と二人が言ってくれましたよ～
味もしっかりついています。










あっさりと仕上げた小松菜と油揚げの煮びたしもつけて
こちらがいずみさんの盛り付け。
どれも美味しいと満足の笑顔でしたね。










最近お弁当を持っていっているみさとさん。
持ち帰りはお弁当にできる！と喜んでいましたね。
作ったことがなかったという手羽先も挑戦してくれるそうです！
こちらがみさとさんの盛り付け。







甘味のさつまいもまんじゅうは　考えに考えた末のアイデアメニュー。
簡単でかなり美味しい(＾－＾)V

試作で全部たべてしまったほどおいしいです。(笑)
とまらないのがわかります！と言ってくれました。






コーディネートして二人でランチ。
第１号でしたが　早い簡単そして　二人の分担も良く
１２時少しすぎの試食。　おしゃべりしていてもゆっくり１３時には終了しました。







ご飯が炊けるまでにすべて完成できるお料理と甘味です。
楽しみにしていてくださいね。



紅葉の季節はやっぱり和食がいいですね




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