イカ墨のリゾットでニッコリ女子会ランチ

今日のレッスンはあやかさんとかなえさんの姉妹ペア
今月の女子力最後のレッスンです。


夏のオブジジェで飾り　サザンを聞きながら　思いっきり夏気分に浸りながら
作っていただきました。(＾－＾)　


試食時間を決めて　リゾットにスープを入れる時間も決めました。
そのタイムを考えながら作業していただきました。



リゾットで使用するイカは　あやかさんが担当。
イカを触るのがちょっと苦手というかなえさんでしたが
最後は細く切ってくれましたね。

リゾットは　とても黒く上手に仕上げてくれました。
美味しいので二人とも驚いていましたね。










ガスパチョは　さっぱりと美味しい＊
かくれ野菜も味があります。

そして
夏野菜のカポナータは野菜たっぷりで彩りがいいです。
セロリが苦手だという　かなえさん、どちらの料理にもセロリを入れましたが
食べることができましたね。(＾＾)









こちらがあやかさんの盛り付け。
リゾットはお店のように平たくしてくれました。








こちらがかなえさんの盛り付け
カポナータの野菜の配色を考えて盛り付けしていましたね。











ランチョンマットも器も　姉妹で好みがぴったりあっていたようで
すんなりと決まりました。







美味しいです！と声をかけてくれました。
イカ墨のリゾットは　女性は注文しないことが多そうですが
これを機にみんな食べるかも(笑)


リゾットを食べ終わって　かなえさんが手鏡を出して
「あ、黒くなってない！」
そのあと
姉妹でお互いに歯をみせてニッコリ笑って
イカ墨でお歯黒状態になっていないかどうかを確認していました。
もちろん　大丈夫！

その光景が可愛かったです。

姉妹だからこそできることですが
やっぱり仲良しですね。(＾＾)　



デザートのコーヒーゼリー
あやかさん、ミルクはきれいに半分にできましたね。







固さもほろ苦さも本格的だったようで
スイーツの会社にお勤めのかなえさんからも
「ん～美味しい！！」の声聞こえました。




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