うなぎの蒲焼

昨日は土用の丑の日でしたね。

なんとなく食べないときがすまないが不思議です。

実はうなぎの蒲焼は大好きなんです。


少しだけでも食べて夏バテ防止にそなえましょうね！













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人気メニューは鯵と夏野菜の黒酢あん

台風予報が出ていて心配しましたが
朝から久しぶりの晴天でした。

風は強いですが　明るい生徒さんが参加してくれました！
「台風が来ても大雨になっても　行きます！」と言ってくれるのは
ゆかりさんとみさえママの親子ペア

レッスン前に立ち寄ったお店でエプロンを購入してきたそうで
ピンク系のエプロンで　華やかになりました。

いつもは包丁作業をお母さん任せのゆかりさんですが
三枚おろしは　ぜひ習っておきたいと頑張っていただきました。
「三枚おろし楽しいですね。私好きです！」と言ってくれました。

自分たちでおろした鯵の料理は最高ですね。





前回のレッスンでカーブキッチン鋏を使ってすっかり気にいったお二人。
今日はピーマンやパプリカでも使用していただきました。(＾＾)








とろっとした昆布のスープも食べて健康になれそうと喜んでいただけました。








こちらがみさえママの盛り付け






美味しそう～と喜んでいた　ゆかりさんの盛り付け








お二人でコーディネート。









料理は色がたくさんあるだけで元気が出ます。
黒酢を使ったあんかけは　お二人とも習いたかったメニューだそうです。


希望のメニューレッスンができてよかったです。(＾－＾)




今月のレッスンは　本日で終了です。
今週で梅雨明けするようですが　ラストに台風ですね。

外は雨風が強くなってきました。十分気をつけてくださいね。


日付変わってしまいました！　
ブログが大変遅くなってしまいました！


おやすみなさい。


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