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うなぎの蒲焼

2019.07.28 (Sun)

昨日は土用の丑の日でしたね。

なんとなく食べないときがすまないが不思議です。

実はうなぎの蒲焼は大好きなんです。


少しだけでも食べて夏バテ防止にそなえましょうね!




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人気メニューは鯵と夏野菜の黒酢あん

2019.07.28 (Sun)

台風予報が出ていて心配しましたが
朝から久しぶりの晴天でした。

風は強いですが 明るい生徒さんが参加してくれました!
「台風が来ても大雨になっても 行きます!」と言ってくれるのは
ゆかりさんとみさえママの親子ペア

レッスン前に立ち寄ったお店でエプロンを購入してきたそうで
ピンク系のエプロンで 華やかになりました。

いつもは包丁作業をお母さん任せのゆかりさんですが
三枚おろしは ぜひ習っておきたいと頑張っていただきました。
「三枚おろし楽しいですね。私好きです!」と言ってくれました。

自分たちでおろした鯵の料理は最高ですね。


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前回のレッスンでカーブキッチン鋏を使ってすっかり気にいったお二人。
今日はピーマンやパプリカでも使用していただきました。(^^)








とろっとした昆布のスープも食べて健康になれそうと喜んでいただけました。


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こちらがみさえママの盛り付け

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美味しそう~と喜んでいた ゆかりさんの盛り付け



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お二人でコーディネート。



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料理は色がたくさんあるだけで元気が出ます。
黒酢を使ったあんかけは お二人とも習いたかったメニューだそうです。


希望のメニューレッスンができてよかったです。(^-^)




今月のレッスンは 本日で終了です。
今週で梅雨明けするようですが ラストに台風ですね。

外は雨風が強くなってきました。十分気をつけてくださいね。


日付変わってしまいました! 
ブログが大変遅くなってしまいました!


おやすみなさい。


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