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鯵の塩焼き定番和食でハッピーマスター

2019.07.22 (Mon)

今日のレッスンはハッピーマスターきよかさん。

料理を習って ご自分のごはんも充実したようで
毎回楽しみに参加してくれています。



ひじきを使ったご飯ものを希望。
大豆も入り 女性の体に嬉しいご飯です。

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定番のものは家で作れるようになりたいですね。
特に魚料理ができるようになりたいときよかさん。

季節の鯵を選択 まずは鯵の塩焼き
ぜいごをとったり えらをとったり 細かな作業を覚えて塩焼きを作っていただきました。
「美味しい!」 自分で作った塩焼きは格別だったようですね。


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茄子の直煮も簡単だったので
とても喜んでいただきました。
包丁がかなり細かいですね。(^-^)V


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こちらが清香さんの盛り付け。


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器もランチョンマットもかなり悩んでいましたね。

そしてこちらに決まりました!

素敵なランチコーディネートが完成です。
子供のころから魚をよく食べていたそうで
お魚の食べ方がとても きれいでしたね。


20190722180710.jpg


おつきあいが始まった彼にもさっそく作ってあげているようで
真剣さがさらに増してきましたね。(^-^)/






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