明太子入りのだし巻卵でハッピー料理

今日はひとけたの気温で寒い日となりましたね。

昨日との気温差は10度もあります。
関東地域で雪が降ったところもあるようです。　
体温調節に苦労しますね。


こんなに寒い日でも　ハッピーマスターのあきこさん
変わらず　元気に笑顔で参加してくれました。
暖房をつけて暖かくしてお迎えしました。



だし巻卵のレッスンを希望のあきこさん。
昨年習って　その後は自分のお弁当用には作ったものの
旦那様には作ってなかったようで(＾－＾;)　
リピートレッスンです。
＊＊でもまったく同じ卵焼きではつまらないのでは？と
「三つ葉でも入れてあげようか」と聞いてみたら　「明太子でもいいですか？」と希望。
レシピも作りなおすとなると　ちょっと大変！(笑)　でもOKして
レシピに手抜きできないなあと試作して写真をとって
明太子入りの美味しいだし巻卵のレシピが完成＊＊







もう一つ　あきこさんが楽しみにしていた　女子力でも人気の鶏の唐揚げ。
衣のぐあいも油の温度も真剣に覚えてくれましたね。
完成して　ますます喜んでくれました。
味もしっかりついて美味しい唐揚げになりましたね。(＾－＾)








「だし巻卵は前より難しいのをリクエストしてしまった・・」と心配していたあきこさんですが
明太子をたっぷり入れて　ラストはきれいに完成しました！
満足の唐揚げと　いんげんの簡単な胡麻和えも添えて
こちらが　あきこさんの盛り付けセット。







春らしい感じにしたいです＊と
外は雨ですが　それを払拭するようにランチョンマットをたくさん使って
明るく華やかなコーディネートにしてくれましたね。






結婚してからの毎日の献立は簡単なものに偏りがちのようですが
だし巻卵はぜひ忘れないうちに　旦那様に作ってあげてくださいね。
慌てず作ればきれいに完成しますよ(＾－＾)


次回は旦那様のリクエストでインドカレー

ついに習ってくれて嬉しいです





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