トロトロの豚の角煮でハッピー

今日のレッスンは　新婚あきこさん。

新年から和食のリクエストが続いています。

そして今日は念願の豚の角煮。


箸がすっと入るお店で食べるような角煮を作っていただきました。
煮汁の色も美味しそう～　艶もありかなりいい仕上がりです！

「美味しいです！！」と満面の笑みで伝えてくれましたね。








包丁作業が多く大変でしたが頑張ってくれました。
沢煮椀も透明な汁で美味しく完成出来ましたね。








具だくさんの卯の花も作り
こちらがあきこさんの盛り付けセット。





復習して作ってくれそうです！



ランチョンマットは中央のマットを明るく
春を意識して
コーディネートしてくれました。





作って食べて満足いただけたようで良かったです。
(＾-＾)V


最近はマンツーマンレッスンの方は
お一人で食べていただくことが多くなりました。
(たまには一緒に食べます)




季節ももうすぐ変わりますね。

教室へのご要望やご意見
参考に皆さんに聞いてみることにしましょう～


教室のコンセプトはくずさないようにしたいです。



皆さんが大好きな教室でありますように　





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