新年のぶり大根

今日はかなり冷え込んでいますね。

風の冷たさが本格的な冬の到来を感じます。

例年よりも暖かいお正月でしたので

急に気温が下がるとより寒く感じますね。

さて　お待たせしておりましたが　本日やっと料理の写真を載せることができます。

お料理のレッスンの初は　昨年挙式をあげたあきこさん。

年賀状もたくさんのウエディングの写真入りでハッピーがたくさん伝わってきましたが

「明けましておめでとうございます！」のご挨拶もハッピー笑顔でした。

お料理で結婚したと言っていいほど
毎日料理を作り頑張っているあきこさんのリクエストはぶり大根

呑み屋さんで食べたぶり大根が美味しくて～とリクエスト。

今日はお正月モードのランチョンマット選びでしたので

ぶり大根もかなり上品な感じになりましたが　

普段ならぶりのあらがドーンと盛りつけてあるスーパーも
ぶりの身がたっぷりの盛り付けでびっくりしました！！

美味しくてあきこさんもご機嫌です。　旦那さんへの持ち帰りはもっと味がしみて美味しいです。





この記事を読んで女子力の生徒さんたちが

ぶり大根習いたい～と言ってくる声が聞こえそうですが　来年までお待ちくださいね。(＾＾)



ほうれん草の胡麻和えとひじき大豆ご飯を作り

こちらがあきこさんの盛り付け

たっぷり盛りつけてくれました。

ご飯は旦那様があまり食べないそうで　ご飯もののリクエストをあまりしなかったあきこさんですが
ひじき大豆ご飯が美味しいのでびっくりしていましたね。












お正月のなごりがある　おもてなしの和食コーディネートになりましたね。





また復習して作ってくれるようで嬉しいです。
ますます頑張ってくださいね。



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