ぶりの照り焼きで家族もハッピー

今日のレッスンはハッピーマスターみさこさん。

スピードで習ってすぐに復習して食卓に出しているみさこさん。
ご家族の評判も上々で
ますます　レッスンに力が入ります。(＾－＾)


定番のぶりの照り焼きも自己流では作ったことはあるけれど
上手く出来ないそうで
ふっくらと焼き上がり　味付けもちょうどいいぶりの照り焼きに感動してくれましたね。
「美味しい～　今夜のおかずにさっそく作ります！」とみさこさん。







お弁当作りが大変だそうで
副菜を習いたいというみさこさん。
きんぴらと大根ハニージンジャーも作りました。

こちらがみさこさんの盛り付け。






いい照りも出てとても美味しそうに仕上がりました。
私も一緒にいただきましたが
下処理もうまくいき
臭みはゼロでしたね。






少し小さ目のぶりでしたが鹿児島産
偶然ですが添えたさやいんげんも　鹿児島産でした。



紅葉をイメージして
ランチョンマットを選択。

かなり早くレッスンがすすみ
材料も少な目でしたので汁物をつけさせていただきました。(＾－＾)







生姜焼きもひじき煮も
2回作ったそうで　ご家族に好評とか
「すぐに作らないと忘れるから」と復習はすぐに＊を心がけてくださって
嬉しいですね。。


復習をしていなかった生徒さん！
これからでも遅くないから　どんどん作ってくださいね～(笑)



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