作ってあげたい煮込みハンバーグ

今日のレッスンはちさきさん。
肌寒い日となりましたが笑顔で参加してくれましたね。


今回は定番のハンバーグを習っておきたいと　選択してくれました。
ソースはシンプルなものからデミグラスまで迷っていましたが
デミグラスの煮込みハンバーグを希望
早速作っていきました。


途中行程での玉ねぎのみじん切り
(今回はたまたま３品とも玉ねぎのみじん切りがあり見本でも切り方をみてもらい)
真剣に覚えてくれましたね。
「ハンバーグはけっこう難しい」＊と言っていましたが　完成したら笑顔がいっぱい～(＾－＾)
ふっくらとお店にだせるような完成度です。







サラダはきれいなドレッシングのイタリアンサラダ
意外にもトマトの切り方が難しかったかな？





ビタミンたっぷりのアボカドポタージュも作り　こちらがちさきさんの盛り付けセットです。

アボカドの切り方も覚えることができましたね。(＾－＾)
美味しいポタージュで目が大きくなっていましたね。(笑)






コーディネートは夏の雰囲気の食卓
涼しさを呼び込んでくれましたね。





どれも美味しいと感動してくれましたね。
撮った写真は　ニューヨークにいる旦那様へ送っているようで
写真をながめては早く食べたい＊＊と旦那様は待ち望んでいるんでしょうね。




この間　麻婆豆腐復習しました！父が美味しいと喜んでくれました。
(＾－＾)/
まずは復習してお父さんに食べてもらう
それもいいでしょう。

＊明日は父の日　何か作ってあげるかな～

習いたい料理がいっぱいあります！とちさきさん、
早くも次回でレッスンは１０回目になりますよ。


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