料理の制作

昨日は企業さんの季刊誌の料理撮影に行ってまいりました。

前日は買い物と準備
そしてむかえた当日　
メニュー３品を考案し、高機能ガスコンロを実際に使用してお料理とスイーツを作りました。

印刷会社さんや企業さんやガス機器メーカーさんが見守る中での料理制作。
カメラで追われながら　みられながら作る料理は　
一人でのんびりの料理制作とはちがって緊張しますね。

材料も１回分　やり直しができないので失敗はゆるされません。
そして撮影後の試食も楽しみにされているので味付けも手が抜けませんね。(笑)



段取りよく終了しましたが
やはり家に戻ってからは　炭酸が抜けたようになっていました。


ぐっすり溶けるように眠れたのですが
今日のこの天気＊＊＊
身体がすっきり目覚めませんね！
明日にそなえて今日も早く寝ます！！





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