パリパリ餃子とビーフンで女子力アップ

今日のレッスンはいずみさん。
ペアを組んでいた方がお仕事の都合でお休みなので最近はマンツーマンで頑張ってくれています。

ペア作業の時と違って久しぶりにじっくり包丁作業をみさせていただくと
緊張している様子がありましたが
料理説明がすぐ理解できるようになり　作業も躊躇なくスイスイすすんでいくので
良く復習してくれている結果だし　
上達したなあ＞＞と感心しました。



「それもこれも先生の指導のたまものです。」なんて言われて
なぜか照れてしまったワタシです。(笑)

マンツーマンでは私が手を貸すことも多々ありますがペアで二人ですることに慣れてきたいずみさん
焼きビーフンも餃子も時間差進行で　積極的に作業してくれましたね。

焼き餃子もパリパリ完成です！





はじめて食べる、そしてはじめて作る焼きビーフンだそうで丁寧に仕上げてくれました。
試食させていただきましたが　調味料のむらもなく上手に炒めていましたね。







いずみさんは女子力のスイーツレッスンもかなり楽しいようで
プレゼントにもよく作ってくれています。
親戚のお子ちゃまから大人の男性までいずみさんのスイーツを楽しみに待っていてくれる人が
たくさんいるようですよ。

「フルーツの入れ方のセンスはたぶんないです。。。」　と言っていましたが
いえいえ、きれいに完成
カットもきれいにしてくれました







トマトのナムルも気にいっていましたね。
こちらがいずみさんの盛り付けです。








器はなんとなくイメージしていたようで
ランチョンマットもすぐに決まりましたね。





マンツーマンでの作業のわりに早く試食出来ましたね。

その後のおしゃべりは長くなってしまいましたが(笑)
作業の上達はとっても嬉しいです。




明日はレシピアイデア思考の日＊
お天気悪いみたいですが　いい発想が生まれますように。(＾－＾)V

お天気のせいか身体がだるい、眠い、疲れやすい方が増えています。
体調をくずさないよう　皆さんも気をつけて過ごしてくださいね。



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