麻婆豆腐でブライダル

今日のレッスンはブライダルちさきさん。



年賀状は昨年の結婚式のお写真で
とっても素敵でしたね。
ニューヨーク転勤の旦那様とは2年間別居ですが
クリスマスとお正月は日本に帰ってきたそうで　一緒にすごせたようで
良かったですね。(＾－＾)

マイナス30度の極寒に耐えて頑張っている旦那様のためにも
お料理たくさん覚えましょうね。



お料理はまったく作ったことがないちさきさんですが
はじめにレッスンした切り方を　よく覚えてくれていて


葱のみじん切りも　思い出して切ってくれましたね。


インスタントではない麻婆豆腐の作り方に
ちさきさん、感激でした！

「美味しそう～　家で作れるんですね！」とちさきさん。

美味しい麻婆豆腐　完成です。






点心はシュウマイが好きという　ちさきさんに
作っていただいたのは　包まなくていい　花シュウマイ。

定番のクリームコーンスープも添えて
こちらが　ちさきさんの盛り付けセット。










「中華なので赤にします！」　と赤のランチョンマットでコーディネートしてくれましたね。

麻婆豆腐でも華やかになりますね。

花椒も加えて本格的な麻婆豆腐になりましたね。







麻婆豆腐の素を使って作っている人が多いので
家で作れないイメージかもしれませんが

そろえる調味料もそんなに難しくありません。

中華のおかずの中ではぜひ作れるようになってほしい一品ですね。

麻婆豆腐も　花シュウマイも　どちらも作ってくれそうですよ・





ニューヨークの旦那様とは、毎日のようにパソコンで顔をみながら
会話しているというちさきさん。

お料理の写真もみせているようですが　(＾－＾)
早く作ってあげたいですね。




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