ミルフィーユでディナー

午後のレッスンはかずよさん。

今回の献立は時間がかかるのでマンツーマンの方は特に大変です。
希望者には3品の選択でもOKにしました。




鶏肉のワイン煮は作っている途中から美味しそう～の声が(＾－＾)V
午後は私も一緒にいただきました。










レッスン後に予定が入っているかずよさんは　3品を希望。
でもぜったいにスイーツははずせない＊ぜったい作りたいと
ミルフィーユに期待してくれましたね。

手作りのカスタードがこんなに美味しいなんて！とかずよさんの興奮はとまらず
生クリームと合わせてさらに本格的に。

今日は持ち帰りはなしでお願いします。ということだったのでミルフィーユは急遽3段に
ケーキ屋さんのようにしようと　ボリュームアップしたら
かずよさんの笑顔はさらにさらに増えましたね。(＾－＾)












盛り付けが苦手です。と言っていましたがきれいに盛り付けできましたよ。
かずよさんの盛り付けセットです。









コーディネートもインスピレーションで決めてくれましたね。
ケーキまで食べると3品でも結構ボリュームがありましたね。(＾－＾)





レッスン後に友達の家で鍋パーティーがあるというかずよさん。
「食べられる？」と聞くと　「大丈夫です。」と(＾＾)

学生時代からの親友のご家庭に1泊招待されたそうで
かずよさんご夫婦でいくそうです。
お互いの旦那様が飲めるようなので　
深夜まで鍋パーティーは続くかもしれないそうです。


楽しいそうな忘年会ですね。　



12月中旬　今年もあと少しになってきましたね。
みなさんも風邪をひかないように気をつけてくださいね。

明日も2レッスン　レッスンのピークになりそうです。
頑張ります！　おやすみなさい
(´∀｀*；)ゞ



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ホワイトクリスマスローフで女子会

今日のレッスン午前の部は
テレビ局勤務のようこさんと新婚しのぶさんのペア。

ペア2回目で盛りだくさん献立。
レシピを見ただけでも文字数が多くびっくりしたことでしょう。


早い試食になるように　二人でスピードアップするように
頑張って作ってくれましたね。

作業の手分けをしながらスピードアップ＊


完成してたら
「すごいですね。豪華ですね。」　とお二人は笑顔。

　

ホワイトクリスマスローフがいったい何なのか
楽しみでもあり　気になっていたと。

作りながら　なるほどのお料理でしたね。(＾－＾)











初めてのスイーツ作りが新鮮に感じたようすの　しのぶさん。
その美味しさにも感動していましたね。
ワイン煮のソースも喜んでくれていましたね。

こちらがしのぶさんの盛り付け。














鶏肉のワイン煮もじっくり煮込んだ美味しさでしたね。
「レストランのように作れるんですね。」と感動してくれましたね。

すごく豪華ですね。と喜んでいましたね。

すべて完成してこちらがようこさんの盛り付けセット。











コーディネートもいつもよりテンションアップしたようで
クリスマスらしくコーディネートしてくれましたね。

ドリンクにもテンションアップしたようですね。







いつもよりレッスン時間が長くなったので　途中で少しペースダウンしましたが
盛りつけているとまたパワーアップしてきましたね。
「お腹いっぱい～　もうダメ！」　と言っていましたがスイーツは別腹のようで(笑)
美味しい！といいながら　完食でしたね！(＾－＾)V

ペア2回目で美味しい料理で笑顔がいっぱいの二人。
でもしのぶさんの新婚のお話がでると　ようこさん、「羨ましいなあ。」と一言。

運気を変える！と言う言葉どおりにしてハッピーになった生徒さんがたくさんいます。
運気を変える行動力。

来年も良い年になりますように(＾＾)　頑張りましょう。






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