体験レッスン親子丼はお店の味

午後は体験レッスンの方
昨日お電話でお話しし、　早く始めたい様子だったので
急遽　本日の午後から体験レッスン。


前日のスピード予約となったので
夜スーパーへ出かけて材料も購入。
なんとか対応できました。



料理がうまくなりたいと思い昔、料理教室に通ったこともあるそうですが
身につかなくて・・とマンツーマンを考えたそうです。


包丁も怖がるようすもなく　すすめることが出来たので
時間もスムーズに行きました。

完成しました。親子丼。









デモンストレーションを見た後で時間差で作ってもらいました。
こちらが体験レッスンの方の盛り付けセットです。









初めてのランチョンマット選びも楽しそうでしたね。









私は試食は遠慮しましたが「お店の味ですね。こんなに美味しく出来るとは思わなかった。」と

入会していただき来月からハッピーマスタースタートします。
ありがとうございます。




仕事で疲れていても　辛いことがあっても料理で笑顔のなる＊と私は思っているので
みんなにも笑顔になってほしいと思います。

料理はそういう力があります。

私にとっての料理は　仕事の一つなので　笑顔ばかりとは言えず
コンディションによっては
思うようにいかない時も　たくさんありますけど。。　(＾－＾;)
かなりカツ入れて頑張っています！



今月のレッスンは今日で終了します。
少々疲れが出てきました。(＾－＾;)



12月は　クリスマスのレッスンのスタートが早いため
明日から　クリスマス準備に入ります。

頑張ります。




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一番おいしい生姜焼き

今日のレッスン午前は　看護師かなさん。
笑顔いっぱいで参加してくれました。

この寒暖差で風邪をひいていたという かなさんですが
料理の話はつきません。

すぐに作るという真面目さでどんどん習得してくれています。


今日のリクエストは生姜焼き。
旦那様の反応をもっとアップさせたい！ぜったい美味しい生姜焼きが作りたいとのことです。



キャベツの千切りもきれいに完成。
生姜焼きもうまく作れましたね。
「今まで食べた中で最高！一番おいしい生姜焼きです！」と　笑顔いっぱいでした。
美味しくていっぱい食べてくれましたね。(笑)






ポテトサラダも自己流では作っていたようですが
マヨネーズだらけだったそうで
今日はホテルレストランのようなポテトサラダ。
こちらも美味しかったようで嬉しいですね。








切干の和え物も作って3品完成です。
こちらがかなさんの盛り付けセットです。









ランチョンマットは秋の感じかな～といいながら色がきれいとこちらをチョイスしてくれました。
看護師さんのかなさんは仕事柄か食べるのも早いんです。



一生懸命追いつくように私も頑張りました。(笑)




かなさんの感心するところはその日のうちに何品かは必ず復習すること
忘れないうちに！だそうです。　だから持ち帰りもされません。
先ほど　切干とポテトサラダを作りました＊とメールがありました。

どんどん上達していますね。新婚さんですが旦那様も幸せですね。

ハッピーマスター今日で6回目のかなさん。
来月12月は女子力のクリスマスレッスンに参加されます。
「ドキドキする～」と言っていましたが　大丈夫ですよ



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