覚えておきたい定番和食でハッピー

2017.09.06 (Wed)

今日のレッスンはハッピーマスターあきこさん。

自転車で来られるほどの距離ですが きれいにメイクして来てくれます。
「メイクもファッションもいい雰囲気。」と言うと「ぐっすり眠れました!」ということらしいです。

午後からのレッスンだったので お休みの朝でも早起きしなくてもよかったってことですね。(^-^)


ご希望の料理は和食。
定番の料理は食べさせてあげることを考えてきちんと覚えてくれます。




ぶりの照り焼きもいい色に完成しました。
生姜ご飯も一緒に

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ひじきの煮物も思っていたより簡単だったとあきこさん。
さっそく作ってくれそうです。
だしも時々とってるそうです。
こちらがあきこさんのセットです。



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和食らしく・・難しいといいながら あきこさん、少しアドバイスもしましたが
素敵な和食のテーブルになりましたね。



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あきこさんは一人暮らしでもよく自炊しているようですね。
レッスンの料理も復習してくれているのでやっぱり料理好きですね。
麻婆豆腐の調味料は買いそろえたのでもう何回も作っているそうで
インスタントはもう卒業したそうです。
きちんとレパートリーの一つになっているようで嬉しいです。




ところで 今日はインターフォンでの私のガラガラ声にびっくりさせましたね。
あきこさん、大変失礼いたしました。
 
喉の痛みから声がおかしくなり 昨日はまだ良かったのですが 今日は声がガラガラになり 
説明が聞きづらかったことと思います。
 
頑張って説明しているうちに
「声がよくなってきた。」とあきこさんに言ってもらえましたが



明日もまだ声がおかしい・・かな・・と思いますが 
可愛い声がだせるよう声のマジックを使いたいところです。(^-^*)
なんとか早く回復するよう頑張りますので
みなさま温かい目で。。。



ブログアップが大変おそくなりましてすみません。。。








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