サルサソースハンバーグでハッピー

午後のレッスンはくみこさん。

仕事を終えてからの参加です。

少々お疲れの様子のくみこさん、ひと息ついてレッスン開始いたしました。

気温が下がったので　体も疲れやすくなりますね。　
午後レッスン前に私もうたたねをしてしまいました。(＾－＾;)




ハンバーグを希望のくみこさんですが　煮込みではなくサルサソースを選択。
作ったことはあるけど上手にできない＊と言っていたくみこさん、コツがつかめたようですね。
ふっくらジューシーハンバーグが完成です。
サルサソースがさっぱりとしてそしてピリっとして美味しかったようです。








新玉ねぎのマリネもさっぱりと美味しかったようですね。
スープは野菜の甘みがたっぷりです。
こちらがくみこさんの盛り付けセットです。









ランチョンマットはかなり鮮やかな元気グリーンをチョイス。
今日はお一人で試食していただきました。




ニコニコとおだやかな雰囲気のくみこさんですが
「もう、新入社員にストレスが。。。」と言っていましたね。(＾－＾;)
職業柄　仕事場では地味な雰囲気にしなければならないそうで・・
色々我慢しなくてはいけない環境はストレスたまりますね。

でも、美味しいハンバーグを食べながら幸せそうな笑顔。
帰りはとっても元気な笑顔になりました！



次回は仕事お休みの日の予約なので　思いっきりリフレッシュしてくださいね～






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母への思いとブライダル

料理講師トマトです。
今日は雨になりましたね。昨日との気温差が10度　体温調節がうまく行きませんね。。

午前のレッスンはブライダルレッスンえりさん。
6月の挙式を控えて　ブライダルラストレッスンとなりました。

具体的に作れる料理に頑張ってきたえりさん。
料理のお店の環境に育ったので料理には詳しい。。
頭ではいろいろ理解しているのですが　実践では体がついていかないと＊＊

ブライダルレッスンの成果はどうでしょう。(＾－＾)
何かと忙しい結婚準備に追われながらでしたので　復習は1品しかできなかったそうで
「ひじき煮だけは作ったんですが・・」と。

結婚生活したーとしたらとにかく習った料理だけでもスイスイ作ってくださいね。


みんなからの評判がいい牛肉あんかけごはん
茨城産の青梗菜が新鮮でしたね。








スープの卵もふんわりきれいにできましたね。






納得のシュウマイを作って
酢のものも添えて　こちらがえりさんの盛り付けセット。
完成です。
はじめての午前のレッスンで　楽しそうでしたね。





ラストの今日、初めて一緒に試食しました。
これから嫁ぐえりさんと　会話して
「少しプライベートな話ができて嬉しかったです！」と　えりさん。






引っ越し　6月挙式　新婚旅行　と　忙しくなり　新しい家族を作り　えりさん夫婦が主役の生活がスタートしますね。
忙しさで少し痩せてしまったえりさんですが　20代とは思えないほどしっかりされています。

自営業で働く家族の中で育ったえりさん。
結婚して　また改めて家族のありがたさや良さを実感してくれることと思います。
一緒に暮らせるのもあと数週間ですね。
明日は母の日。　お母さんに何か作ってあげてほしいですね。　　(笑)

おめでとうございます。　休まず通ってくれてありがとう。　ハートのお煎餅ありがとう。
お幸せに。




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