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あんかけ炒飯大好き女子会

2017.01.21 (Sat)

午後のレッスンは平成女子のともかさん。

ペアのゆみさんが参加できないため今日はマンツーマンレッスンです。

わたくしは昨夜、眠れなかったので
午後のレッスンは目がかなりのドライアイになっていました。(^-^;)

そんなドライアイの話からはじまり、会話がはずみましたね。

包丁作業は得意なともかさん、デモを真剣にみて頑張ってくれました。
ねぎのみじん切りもなるほど**と(^^)


あんかけ炒飯は大好きだそうで
「とっても楽しみでした。」と ともかさん。

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青椒肉絲のお肉もきれいに切ってくれましたね。

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大好きなあんかけ炒飯の盛り付けは
かなり気にしてチャーハンをきれいに盛り付けてくれましたね。
こちらがともかさんの盛り付けセットです。

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新しいランチョンマットを使ってコーディネートしてくれましたね。
忙しくて残業も多いというともかさんの美味しい夕食になったようです。
私は甘味だけ一緒に試食しました。

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いつもはペアなのでゆみさんとおしゃべりのともかさんですが
今日はひさしぶりにたくさんおしゃべりしましたね。
よく当たる占い師を探しているそうです。

学生時代タロット占いをしていたことを話したら興味持って聞いてくれましたね。
私がみんなを占ってあげたのですが、あまりに当たったことや
悪いことが出ていても言えなくて、怖くてやめたんですよ。(><)
昔からいろんな勘が強いようです。(^-^;)



ともかさん、カナダ旅行予定があるそうで 
防寒対策グッズをたくさん買っているそうですよ。
ナイアガラの滝に気をつけて行ってきます!と言っていましたね。 
カナダで満喫してきてくださいね。
でも、寒いから凍ってしまわないように気をつけてね。(^-^)/




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ぶりの照り焼きでハッッピー和食

2017.01.21 (Sat)

今日もお天気でしたね。
「でも、とっても寒いです。」と午前のレッスンに来てくれたのは
ハッピーマスターえみこさん。

いつも照れ笑いでエクボが可愛いえみこさんです。

前回のレッスンでは作業時間がかかり、難しかったようで
いっぱいいっぱいになってしまったえみこさん。

今日は時間がかからない献立を選びました。
きちんと覚えたいと和食の選択です。


はじめにしめじごはん。
美味しいご飯に笑みがこぼれていました。


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「ふっくらと美味しいです。」と 魚も固くならず美味しく完成したぶりの照り焼き。

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大好きだという切干大根、食べて驚いた表情。
「すごく美味しいです!」
一番料理行程が多かったのですが「すぐに復習したいです。」
と言っていましたね。

定番のかきたま汁も作り、えみこさんが盛り付けしてくれました。



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コーディネートしてみると定番献立の和食も素敵になりますね。
水引の箸置きをみつけたえみこさん。
恋の真っ最中なので 素敵!と使ってくれました。
縁起の良い雰囲気にひかれたようです。(^-^)V


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和食で心もなごみ、平成女子えみこさんとおしゃべりタイム。
恋の相談を受け、試食後は料理講師からカウンセラーに変身です。(笑)

帰りは元気に帰っていってくれましたね。(^-^)V



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