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サザコーヒーの時間

2017.01.10 (Tue)

昨日ラストレッスンだったゆかさんから
「SAZA COFFEE サザコーヒー」をいただきました。
とても美味しくて 味わい深いコーヒーです。

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食の安全にも関心を持ち 
食育インストラクターの資格も取得したゆかさん。
美味しくて安全なものをよく知っています。


サザコーヒーはお菓子も作っていますが
真面目な職人さんたちが厳選された一級素材を使い
「自分のこどもたちにも安心して食べさせるものを」
という考え方のもとに作っています。


コーヒーに対する考え方も同じで安心・安全にこだわり 
そしてこだわりぬいた豆の完熟収穫と天日乾燥。
手間と愛情をかけた豆作り。

直接会って人間関係を築きながら、世界各国で選び抜いた農園と契約し、
美味しさとしあわせとたのしさを届けてくれる
職人の愛がつまったコーヒーです。

契約農園の世界各国のコーヒーのパックを
ゆかさんのお手紙と一緒にいただきました。




*教室に来るまでは、料理の疑問が解決できず、
料理が上手くできるくコツがよくわからなかったというゆかさん。
ストレスや仕事の疲れで料理がおっくうになることもあったというゆかさん。
教室に通って料理がドンドン好きになり 作ることも楽しくなったそうです。

今ではすっかり料理上手ですね。
そして 忙しい私の体の心配もありがとう。

ゆかさんの手紙を読みながら
美味しいコーヒーを味わいながら飲んでいます。(^-^)



みんなからのありがとうは 
わたしからのありがとうでもあります。




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