料理の写真

今日はお天気で良かったですね。(＾－＾)

太陽が恋しい＊ほんとうにお天気の日が少なくて　久しぶりであっても秋晴れになると
ありがたいなあ。。と思います。

お天気になるだけで気持ちもポジティブになりますね。
今週末締め切りのレシピもなんとか間に合いました。(＾－＾)V


クリスマスをイメージして　あれこれスタイリングして写真を撮りました。
担当者さんに「可愛い！素敵！」と褒めていただき嬉しく思いました。


主婦の方やブロガーの方が　今はプロのような料理を作り　ブログに写真をアップしていて
みなさん　すごいなあ・・と思います。
スタイリングも　どこで勉強したの？と思うほど　雑誌の1ページのような写真ばかりで驚きます。
写真撮るのが上手な方が多いですね。(＾－＾)


私は試作して　何十枚も写真を撮って、その中から写真をピックアップしています。
その間に料理はすっかり冷めてしまいますが(笑)

料理は味の最終確認と　調理工程どおりいくかどうかの確認。
仕事の料理なのでしかたがありませんね。


最近の料理雑誌を見ていても　昔からあるあたりまえの料理でほとんど載ってなくて
意外性のある組み合わせの料理がたくさん載っていますね。
新しい感性を感じます。

私には考え付かない料理がたくさん載っています。
パラパラめくるだけで大変勉強になります。(冒険が必要ですね)


さて、一つ仕事が終われば　つぎは来月のメニューです。
レッスンしながら　みなさんのお力借りるかもしれません。



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