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女子力アップの秋刀魚の蒲焼丼

2016.10.04 (Tue)

10月になりましたね。

10月は旅行シーズンでお休みする生徒さんもあり 久しぶりに土日のお休みをさせていただきました。

晴れた日は洗濯三昧と あらゆる片付け 結局動きまくっておりますが(笑)
片付けにいたっては 少しずつしかできず かなり時間がかかりそうです。

女子力アップの今回のメニューは 過去のメニューの中からみなさんの希望できめました。

結婚前に そして結婚してからも作れるようになっていたいものばかりです。

第1号は 美容師みさとさん。
珍しく 午前中の参加だったので 勘違いして 通勤のルートの駅でつい乗り換えしようとしてしまったらしく(^-^;)
あわてて メールが届きましたが*
すっかり目がさめたことでしょう。(笑) 

ほんの少しの遅れを取り戻すかのように いつもの集中力で頑張ってくれました。


はじめておろす秋刀魚でしたが レクチャーが良かったのか?(笑)
うまく出来ましたね!
「きれいな 秋刀魚~ 秋刀魚の顔もとっても素敵!」と みさとさん。
今年は秋刀魚が高いのですが 美味しい秋刀魚の選び方も伝授しました。


完成するころには「美味しそう!美味しそう!」を 連発
嬉しそうでかなり興奮していましたね。(^-^)

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持ち帰りはきっと明日のお弁当におかずになりそうです。



かぼちゃも 豆腐のあんかけもすべて完成!
こちらは みさとさんの盛り付けです。
秋刀魚をたくさん 食べたいとたっぷり盛り付けしていましたね。

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作れるようになると嬉しい 秋刀魚のかば焼き丼コーディネートも完成です。

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デザートはこれからの季節にぴったりの葛餅ですが
女性のために豆乳を使ってみました。黒蜜も手作りです。
お店顔負けの葛餅が完成しました。

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試食の間もニコニコと満足のみさとさん。
「ごはんも美味しい!おかわりしたいです!」と たくさんのせた秋刀魚も雑穀ご飯も味わってくれましたね。



親子丼と迷ったというみさとさん。
どちらも捨てがたいと*今月は2レッスンするそうです。(^-^)V

もう一度今月 お待ちしていますね。




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