女子力アップの秋刀魚の蒲焼丼

10月になりましたね。

10月は旅行シーズンでお休みする生徒さんもあり　久しぶりに土日のお休みをさせていただきました。

晴れた日は洗濯三昧と　あらゆる片付け　結局動きまくっておりますが(笑)
片付けにいたっては　少しずつしかできず　かなり時間がかかりそうです。

女子力アップの今回のメニューは　過去のメニューの中からみなさんの希望できめました。

結婚前に　そして結婚してからも作れるようになっていたいものばかりです。

第１号は　美容師みさとさん。
珍しく　午前中の参加だったので　勘違いして　通勤のルートの駅でつい乗り換えしようとしてしまったらしく(＾－＾;)
あわてて　メールが届きましたが＊
すっかり目がさめたことでしょう。(笑)　

ほんの少しの遅れを取り戻すかのように　いつもの集中力で頑張ってくれました。


はじめておろす秋刀魚でしたが　レクチャーが良かったのか？(笑)
うまく出来ましたね！
「きれいな　秋刀魚～　秋刀魚の顔もとっても素敵！」と　みさとさん。
今年は秋刀魚が高いのですが　美味しい秋刀魚の選び方も伝授しました。


完成するころには「美味しそう！美味しそう！」を　連発
嬉しそうでかなり興奮していましたね。(＾－＾)



持ち帰りはきっと明日のお弁当におかずになりそうです。



かぼちゃも　豆腐のあんかけもすべて完成！
こちらは　みさとさんの盛り付けです。
秋刀魚をたくさん　食べたいとたっぷり盛り付けしていましたね。





作れるようになると嬉しい　秋刀魚のかば焼き丼コーディネートも完成です。







デザートはこれからの季節にぴったりの葛餅ですが
女性のために豆乳を使ってみました。黒蜜も手作りです。
お店顔負けの葛餅が完成しました。






試食の間もニコニコと満足のみさとさん。
「ごはんも美味しい！おかわりしたいです！」と　たくさんのせた秋刀魚も雑穀ご飯も味わってくれましたね。



親子丼と迷ったというみさとさん。
どちらも捨てがたいと＊今月は２レッスンするそうです。(＾－＾)V

もう一度今月　お待ちしていますね。




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