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子供のための食育講座

2015.11.25 (Wed)

今日はさいたま市立つばさ小学校で お母さん方に向けての食育講座があり
講演をさせていただきました。

ここのところ 毎日のように遅れる電車が 今日も遅れて

講座ぎりぎりの到着となり 少々焦りました。


吹き抜けになっていて開放感があり とてもきれいな小学校でした。

参加されたお母さん方は 食育に関心のある方々ばかりなので とてもまじめな表情で

お話を聞いてくださいました。

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昨日も 一昨日も 講義の資料作りをしていましたが

話したいことがありすぎて 2時間の間に 何と何をつたえようかと 
一生懸命 まとめたのですが・・

スタートして 皆さんの顔を見ながら話すうちに 下を向く人もなく 真剣に目をむける
お母さん方に つい熱が入り 自分の体験もまじえながら 話すうちに あっと言う間に2時間が
たってしまいました。
まだ 伝えたいことが ありました。*** あと1時間  ほしかった (^-^;)
私は 自分でも感心するくらい しゃべると止まらない。
聞いてるみなさんも相当疲れたかもしれませんが・・


子供たちが口にするたくさんのものに 含まれている添加物。

知れば知るほど怖くなる添加物の話は どこまで話せばいいだろうと迷ったことでもありました。

食の問題を つきつめていくと じゃあ 何を買えばいいの?と 大変になるのも事実だからです。

でも 消費者は 買う食品を選べます。 選ぶ目を持ってほしいと思っています。


食品会社さんの中には 大勢の管理栄養士さんが 勤めています。
大勢の食のプロがいます。

保育園 幼稚園 給食の方もそうですね。

日本の未来のために  本当に栄養がとれる 子どもたちに安全な食品作りや給食を 目指してほしいと思っています。

そして 家庭では お母さんの手作り料理で 子供たちがいっぱい笑顔になる食卓がふえることを願っています。

 


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